Iogurte Natural Caseiro

 

Ingredientes:

3 litros de leite integral, desnatado ou leite em pó hidratado;

1 pote de iogurte natural.

Modo de preparo:

1 - Aqueça o leite até ficar morno ( temperatura que a pele aguente);

2 - Adicione o iogurte natural em temperatura ambiente para evitar choque térmico;

3 - Coloque o iogurte em vasilha destampada dentro de uma caixa de isopor ou bolsa térmica, fechar e deixar descansar por aproximadamente 6 horas. Se o dia estiver um pouco frio, coloque água quente dentro da bolsa para acelerar o processo de fermentação.

4 - Depois de pronto leve a geladeira.

Bom apetite.